Salut !
Je profite de l’actualité du restaurant Eutopia pour lancer un nouveau format dédié à mes actualités ponctuelles de photographe à Poitiers, dans la Vienne. En effet, il semble être de mon devoir de poster régulièrement afin de rester correctement référencé et ainsi prouver que je suis toujours bien actif. Me revoilà donc sur mon site web, loin des réseaux sociaux qui catalysent l’exutoire narcissique, le marketing agressif, les viols spirituels sous couvert de militantisme et autres malveillances gratuites. Bref.
Aujourd’hui, dans cette brève, nous évoquerons le restaurant Eutopia, à Poitiers, tenu par un talentueux couple de passionnés de gastronomie. J’avais pris quelques images au moment de leur installation. Certaines ont été utilisées pour leur site web. (ci-dessous, un excellent et original sorbet aux fleurs)
Le vendredi 12 décembre 2025, le journaliste et critique gastronomique François-Régis Gaudry a interviewé le Chef Cuisinier François Vaudeschamps au Théâtre Auditorium de Poitiers dans le cadre de son émission « On va déguster » diffusée sur France Inter le 14 décembre. Cliquez ici pour en voir la présentation et accéder au podcast.
Concernant mon expérience personnelle dans ce restaurant pour un déjeuner à deux, nous en sommes ressortis séduits. Néanmoins, pour profiter pleinement du concept de l’enseigne, il faut y aller le soir. Là, François et Solenne Vaudeschamps montrent tout leur savoir faire. N’hésitez pas à y emmener vos estomacs.
Le Chef travaille beaucoup « le végétal » car il est infiniment plus intéressant en terme de créativité et la viande peut aussi être au menu. Eutopia a une véritable approche du terroir tout en étant ouvert à l’international. Nous apprenons dans le podcast qu’en France des producteurs cultivent des légumes et des fruits initialement produits à l’autre bout de la planète. François et Solenne vous les feront découvrir. C’est simple, chaque plat vous pousse à deviner ce qui peut bien s’y cacher. C’est original ! En plus, la carte change tous les jours et s’adapte à la saisonnalité. La seule chose qui ne change pas est la suivante : C’est bon !
Pour finir, vous trouverez ci-dessous quelques images du travail réalisé pour Eutopia. Si vous êtes intéressé.e par mon travail, contactez-moi 😁
